Pirinç

Balıklı Sebze

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı Yayla Pirinci
• 100 gr somon balığı
• 1 adet bostan patlıcanı
• 1 adet kabak
• 50 gr rendelenmiş Yayla Kaşar Peyniri
• soya yağı
• 1´er tutam karabiber, kırmızı biber
• yeteri kadar tuz

Yapılışı:

• Patlıcanların kabuğunu soyup kabaklarla beraber 2 cm kalınlığında halka halka doğrayın. Yağda kızartıp kağıt havlu üzerinde süzün.
• Haşlanmış pirinci, kızaran sebzeleri, tuz, karabiber ve kırmızı biberle karıştırıp fırın kabına koyun. Üzerine parçaladığınız balıkları dizin.
• Rendelediğiniz kaşar peynirini serpip 170 derece fırında pişirin.

PEYNIR_KASAR_RENDE_500G

Baldo_Pirinc_900g_800px