Tereyağ

Brokoli Bonasera

Malzemeler:

• 8 adet brokoli (sapı ve çiçekleri ile beraber)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı Yayla Tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 1 su bardağı rendelenmiş Yayla Kaşar Peyniri

Yapılışı:

• Kaynayan tuzlu suya toz şeker ve ayıklanıp yıkanmış brokolileri ilave edin.
• 10 dakika haşladıktan sonra suyunu süzün.
• Brokolileri fırına dayanıklı cam kaba düzgünce yerleştirin.
• Küçük bir tencerede tereyağı ve unu pembeleştirin.
• Üzerine sütü dökerek un topaklanmadan hızlı hızlı karıştırarak beşamel sosu pişirin.
• Tuz ve karabiberi ekleyip ocağın altını kapatın.
• Pişen sosu tepsinin içindeki brokolilerin üzerine dökün.
• Rendelenmiş taze Yayla Kaşar Peyniri’ni sosun üzerine serpiştirin.
• 175 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirip sıcakken servis edin.

TEREYAGI_DEUTCHE_250G_2PEYNIR_KASAR_RENDE_500G