Yufka

Chimichanga

Malzemeler:

• 4 kişilik
• 400 gr tavuk
• 2 adet Yayla Yufka
• 1/2 çorba kaşığı Yayla Margarin
• 1 su bardağı domates suyu
• 1 tatlı kaşığı Yayla Domates Salçası
• 1 kahve fincanı un
• 1/2 su bardağı su
• acı biber sosu
• 1/2 su bardağı krema
• kırmızı biber, tuz, karabiber
• 200 gr Yayla Kaşar Peyniri Rendesi
• sıvı yağ
• kıvırcık salata

Yapılışı:

• Tavuğu haşlayın ve soğuttuktan sonra didikleyin. Domates suyunu kaynatın. Margarin, salça ve unu ekleyin. Karabiber, kırmızı biber, tuz ve suyu da ekleyip suyunu çekene kadar kaynatın. Tavuk parçalarını içine atın.
• Yufkaları bir tabak yardımıyla yuvarlaklar halinde kesin. Kürdanla tutturarak yağda kızartın. Üzerini kaşar rendesiyle kaplayın ve fırına koyun.
• Kaşarlar eriyince fırından alın ve üzerlerine acı sos dökün. Birer çay kaşığı krema koyun, kıvırcık salata ile doldurulmuş tabağa yerleştirin. Üzerine  tavuklu harcı ilave edin.
TEREYAGI_DEUTCHE_250G_2
YUFKA_UZUN/>PEYNIR_KASAR_RENDE_500G
DOMATES_SALCA_800G_2
YAG_BITKISEL_MARGARIN_2X500G_2