Margarin

Ekmek Dolması

Malzemeler:

• 1 adet somun ekmeği

Dolma harcı için:

• 250 gr yağlı kıyma (koyun eti)
• 3 adet kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı Yayla Margarin
• 1 adet et suyu tableti

Yapılışı:

• Somun ekmeğinin üst kısmını bıçakla kapak gibi kesin.
• İç kısmını elinizle çıkartarak oyun. Ekmeğin içinden çıkan kısımları ufak parçalara ayırıp kenarda bekletin.
• Tencereye kıyma ile birlikte margarini koyup karıştırın.
• Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin.
• Kıyma kavrulmaya başlayınca zar şeklinde doğranmış soğan, tuz ve karabiberi ilave edin. Kıymayı karıştırarak iyice kavurun.
• Kavrulan kıymanın üzerine et suyu tabletini ve 3 su bardağı su ekleyin.
• Kıymayı 5 dakika pişirip ocağın altını kapatın.
• Doğranmış maydanoz ile kenarda bekleyen ekmeğin içini, sulu kıymaya karıştırıp ekmeğin içine doldurun.
• Servis yapmadan 15 dakika önce ekmeği düzgün bir şekilde yuvarlak bir tepsiye koyup önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin.

YAG_BITKISEL_MARGARIN_2X500G_2