Pekmez

Elma Dolması

Malzemeler:

• 6 elma
• 250 gr yağlı kıyma (iki kere çekilmiş)
• 1 yemek kaşığı kişniş
• 1 fincan amerikan pirinci
• 1 yemek kaşığı Yayla Tereyağı
• 2 fincan su
• 1 bardak şeker veya Yayla Pekmez
• tuz

Yapılışı:

• Elmalarıı saplarının olduğu yerden bıçak yardımıyla kapak biçiminde kesin. Oyacakla çekirdek yuvasını ve etinin bir parçasını çıkartın.
• Diğer tarafta pirinci haşlayın. Kıymayı suyunu salıncaya kadar kavurun; kişniş ve pirinci kıymaya ilave edin. Daha sonra içerisine tuz ekleyerek kavurun. Bu karışımı, elmalara sıkışık olmayacak şekilde doldurun. Elmaları fırın tepsisine dizin.
• Üzerine biraz tereyağı ilave edip yarıya kadar su dökerek fırına sürün. İki taşım kaynayınca şeker veya pekmezi ilave edin. Hafif ısıda, elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.

TEREYAGI_DEUTCHE_250G_2PEKMEZ_CAM_KAVANOZ_480G_1