Yoğurt

Kabak Salatası

Malzemeler:

• 1 kg kabak
• 1 büyük boy havuç
• 4 çorba kaşığı mayonez
• 5 çorba kaşığı Yayla Yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı ceviz, bir tutam dereotu
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

• Yıkayıp kabuklarını soyduğunuz kabak ve havucu rendeleyin.
• Üzerine bir bardak su ekleyip ara ara karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
• Sebzeleri ocaktan indirmeden üzerine unu ekleyin ve karıştırın.
• Bir süre soğumaya bırakın.
• Bu arada 2 diş sarımsağı dövün; mayonez, yoğurt ve ince kıyılmış dereotuyla karıştırın.
• Cevizleri havanda döverek veya robottan geçirerek karışıma ekleyin.
• Karışımı havucun ve kabağın üzerine dökerek iyice karıştırın.
• Yağını ve tuzunu da ekledikten sonra servis tabağına alıp üzerini süsleyin.

YOGURT_3,5FETT_500G_1