Yoğurt

Karışık Sebzeli Pay

Malzemeler:

• Oda sıcaklığında yumuşamış 125 gr Yayla Margarin
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı Yayla Yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 12 tepeleme yemek kaşığı un

İç malzemesi için:

• 2 sap pırasa
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 su bardağı doğranmıs pazı
• 1 yemek kaşığı Yayla Margarin
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 su bardağı krema
• 1 adet yumurta

Yapılışı:

• Yoğurma kabının içine yumurtaları kırın. Yoğurt ve tuz ekleyip karıştırın.
• Yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi kıvamına getirin. Üzerini örtüp 20 dakika bekletin.
• Tencereye margarini ve ince ince kıyılmış soğanları atıp birkaç dakika karıştırın.
• Pırasaları kıyarak soğanlara ilave edin. İnce kıyılmış pazı yaprakları ve doğranmıs maydanozlari ekleyin. Son olarak tuz ekleyip karıştırın. Birkaç dakika sonra ocağın altını kapatın.
• Tart hamurunu oklavayla inceltin.
• Hamuru yağlanmış tart kalıbına, kenarlarına yükselecek şekilde yayın. Bir kenarda çırpılan yumurtayı ve kremayı hazırlanan içe ekleyin.
• Pay hamurunun üzerine iç malzemeyi yayın.
• 180 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirin.
• Payı kalıptan çıkarın. Dilimleyerek servis edin.

YAG_BITKISEL_MARGARIN_2X500G_2

YOGURT_3,5FETT_500G_1