Tereyağ

Lavaş Ekmekli Yayla Kebabı

Malzemeler:

• 150 gr bonfile
• 150 gr baharatlı acılı köfte (incecik hazırlanmış)
• 150 gr piliç eti
• 2 çorba kaşığı Yayla Tereyağı
• 100 gr domates sosu
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 3 adet biber
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Yapılışı:

• Bonfile, köfte ve piliç etlerini ızgarada pişirin. Lavaş ekmekleri rulo yapın, 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Lavaş ekmekleri yağda çevirerek hafifçe pişirin. Domates sosunu ilave edin.
• Lavaş ekmekleri tavadan alıp, servis tabağına yerleştirin. Üzerine ince kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yoğurdu dökün. Pişirilen etleri karışık olarak dizin. Izgara edilmiş domates ve biber dilimleri ile süsleyin.
• Artan 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Kırmızı biberi yağda kavurup, etlerin üzerine gezdirin. Karabiber ve tuzu ilave ederek servis edin.

TEREYAGI_DEUTCHE_250G_2