Margarin

Mantarlı ve Jambonlu Sıra Kebabı

Malzemeler:

• 6 dal maydanoz
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 çorba kaşığı Yayla Margarin
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• tuz, kara biber, kekik
• 1 kahve fincanı sirkeli su
• 3 adet defne yaprağı
• 6 adet biftek
• 6 adet dana jambon
• 250 gr mantar

Yapılışı:

• Maydanozları irice doğrayın. Havuç ve soğanı tavla zarı iriliğinde doğrayın. Margarin ve sıvı yağı karıştırıp sebzeleri soteleyin. Tuz, karabiber ve kekik serpin.
• Soğanlar pembeleşince 1 kahve fincanı kadar su ilave edin. Hazırladığınız bu karışıma defne yapraklarını da parçalayarak katın.
• Ayrı bir tencerede etleri haşlayın. İnce uzun bir fırın kabına 2 dilim et koyun. Üzerine hazırladığınız harçtan yayın. Onun üzerine jambon dilimi yerleştirin. Malzemeler bitene kadar bu şekilde üst üste dizin. Üzerine sirkeli su gezdirin.
• Orta ısılı fırında 20 dakika tutun. Suyunu çekerse su ilave edin. Fırından aldığınız yemeği dilimleyerek servis edin.

YAG_BITKISEL_MARGARIN_2X500G_2