Nohut

Nohutlu Püre Kebabı

Malzemeler:

• 400 gr kuşbaşı et
• 125 gr Yayla Margarin
• 1 soğan
• 1 çorba kaşığı Yayla Domates Salçası
• 1/2 su bardağı su
• 1 domates
• 3 sivri biber
• tuz

Püre Malzemesi:


• 2 su bardağı Yayla Nohut
• 2 kahve fincanı Yayla Margarin
• 1 çorba kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• 1 et suyu tableti
• tuz, karabiber

Yapılışı:

• Nohutları tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayın. Suyunu süzüp iyice ezin. Tencerede margarini eritip unu ilave edin. Pembeleşinceye kadar kavurup süt, ezilmiş nohut, tuz ve karabiberi ekleyin. Katılaşmaya başlayınca et suyu tabletini ekleyin. Karıştırarak püre haline getirin.
• Başka bir tencerede margarini eritip ince kıyılmış soğanı kavurun ve eti ilave edin. Etler kavrulunca, salça ve yarım su bardağı su ilave edip 3 dk kadar daha pişirin. Su azaldığında tuz ekleyip ateşten alın.
• Hazırladığınız nohutlu püreyi servis tabağına yayın ve üzerine eti yerleştirin. Hafif kızartılmış domates ve biberle süsleyip servis edin.
YAG_BITKISEL_MARGARIN_2X500G_2

DOMATES_SALCA_800G_2

Nohut_900g_800px