Salamlar

Peynirli Kiş

Malzemeler:

• 300 gr un
• 150 gr Yayla Margarin
• 1 adet yumurta
• tuz


Üzerine:

• 6-7 adet taze soğan
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 su bardağı Yayla Yeşil Zeytin
• 1/2 Su Bardağı Yayla Siyah Zeytin
• 150 gr Yayla Salam
• Yayla Beyaz Peyniri

Yapılışı:

• Kiş hamuru için bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Margarini küp küp keserek unun üzerine ekleyin. Yumurtayı ilave edin. Hamuru hızlı hızlı yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek, buzdolabında yarım saat bekletin.
• Kişin üzerine koyacağınız malzeme için soğanları ve dereotunu ince ince kıyın. Yeşil ve siyah zeytinleri ince ince kesin. Fıstıklı salamı küp küp doğrayın. Geniş bir kapta doğranmış zeytinleri, taze soğanı, dereotunu, salamı ve labne peynirini karıştırın.
• Hamuru kalıptan biraz daha büyük açın. Kalıbın içine yerleştirin. Fazla kenarlarını bıçakla kesin. Hamurun üzerinde çatalla delikler açın. Önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğutun. Peynirli harcı üzerine yayın. Dilimleyerek servis edin.

YAG_BITKISEL_MARGARIN_2X500G_2

ZEYTIN_YESIL_KIRMA_370G_1

ZEYTIN_GEMLIK_AZTUZLU_800G_1

PEYNIR_BEYAZ_FETT55_200G_2