Zeytin

Peynirli Salata

Malzemeler:

• 500 gr taze fasulye
• 2 adet domates
• 150 gr Yayla Beyaz Peynir
• 10 adet Yayla Siyah Zeytin
• 5-6 dal taze soğan
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 3 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• 1 su bardağı su
• tuz, karabiber
• kırmızı biber, nane


Yapılışı:

• Fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra ortadan ikiye kesin.
• Elma sirkesini su ile karıştırıp tuz serpin ve fasulyeleri ilave ederek 15 dakika kadar haşladıktan sonra süzün.
• Taze soğanları ayıklayıp yıkayın ve ince ince dilimleyin.
• Zeytinleri ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
• Domatesleri yıkayıp kurulayın.
• Beyaz peynir ve domatesleri iri küpler halinde doğrayın.
• Peynirin üzerine nane serpin.
• Fasulye, taze soğan, domates, zeytin ve peyniri salata tabağına alıp tuz serperek yavaşça karıştırın.
• Zeytinyağı, üzüm sirkesi ve tuzu katıştırıp, salatanın üzerine gezdirerek dökün ve servis yapın.

YAG_BITKISEL_MARGARIN_2X500G_2ZEYTIN_SIYAH_SOSLU_250G_1YOGURT_3,5FETT_500G_2