Margarin

Pilavlı Tavuk Yahni

Malzemeler:

• 3 tavuk göğsü
• 100 gr mantar
• 2 adet soğan
• 1 çorba kaşığı un
• 1 kahve fincanı Yayla Margarin
• 3 çay bardağı tavuk suyu
• 1 çay bardağı krema
• 3-4 dal maydanoz
• bir tutam kekik
• tuz, karabiber

Pilav için:


• 1 su bardağı pirinç
• 2 çorba kaşığı Yayla Margarin
• 1 su bardağı tavuk suyu

Yapılışı:

• Tavuk göğsü etini 1 cm’lik şeritler halinde doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Tavuk etlerini una bulayın. Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin. Mantarları ekleyip 2-3 dakika kavurun. Tavuk etini ekleyip rengi kızarıncaya kadar kavurmayı sürdürün. Kekik, tuz ve karabiber serpin.
• Tavuk suyunu ayrı bir kaba alıp orta ateşte 10 dakika kaynatın. Kremayı ilave edip karıştırın ve kaynamaya başlayınca ateşten alın. Hazırladığınız sosu tavuklu karışımın üzerine dökün.
• Pilavı bildiğiniz klasik yöntemiyle pişirin. Servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanozu serpin. Ortasına tavuk yahniyi yerleştirip sıcak halde servis edin.

YAG_BITKISEL_MARGARIN_2X500G_2