Yoğurt

Sahan Kebabı

Malzemeler:

• 1 çorba kaşığı Yayla Margarin
• 1 adet soğan
• 3 adet domates
• 2 adet patlıcan
• 4 adet pide
• 1/2 kahve fincanı et suyu
• 1 su bardağı Yayla Yoğurt
• 4 adet şiş kebap
• 1 çorba kaşığı Yayla Tereyağı
•  dereotu, tuz

Yapılışı:

• Bir çorba kaşığı margarini bir kapta eritin. Soğanı piyazlık doğrayıp yağda kavurun. Domatesleri küp doğrayıp tuzla birlikte kaba ekleyin. 5 dakika pişirin. Kebabın üzerine koymak üzere karışımın 4 kaşığını ayırın.
• Tencerede kalan domatesin içine közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ilave edin. 2 dakika daha pişirip bir kenara ayırın. Pideleri 2 cm büyüklüğünde çapraz olarak doğrayın, 1 tatlı kaşığı margarini eritip pideleri kızartın. Üzerlerine etsuyunu ekleyin.
• Tavanın kapağını kapatın. 3-4 dakika dinlendirin. Pideleri 4 adet bakır sahana bölün. Üzerine patlıcanlı harcı yayın. Yoğurdu ekleyin. Şiş kebapları da yoğurdun üzerine koyun. Ayırdığınız 4 çorba kaşığı domates sosu etlerin üzerine dökün. 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp yemeğin üzerine gezdirin. Kıyılmış dereotuyla süsleyip servis edin.

TEREYAGI_DEUTCHE_250G_2
YAG_BITKISEL_MARGARIN_2X500G_2
YOGURT_3,5FETT_500G_1