Süt Krema

Sebzeli Tavuk

Malzemeler:

• 1 çay bardağı beyaz şarap
• 1 yemek kaşığı kekik
• 4 adet tavuk butu (850 gr)
• 2 adet havuç
• 2 adet ince pırasa
• 1 adet kereviz
• 2 adet soğan
• tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı Yayla Margarin
• 2 silme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı Yayla Süt Krem

Yapılışı:

• Şarap ve kekiği karıştırın.
• Butları eklem yerlerinden ikiye ayırın, şaraplı karışımı üzerlerine dökün, bir gece buzdolabında bekletin.
• Sebze ve soğanları ayıklayın, küçük küçük doğrayın.
• Butları terbiyeden çıkarın, kağıt havlu ile kurulayın, üzerine tuz ve karabiber ekin.
• Kızgın yağda butların her iki tarafını da kızartıp tavadan çıkartın.
• Sebze ve soğanları tavadaki yağda pembeleştirin, tuz ve karabiberi ilave edin. Üzerlerine un serpip biraz daha kavurun.
• Tavukları terbiye ettiğiniz sosu, et suyunu ve kremayı karıştırıp bir taşım kaynatın. Tuz ve karabiber katın.
• Butları bu sosa yerleştirip ağzı açık olarak 280 dereceye ısıttığınız fırının alttan 2. rafında 25 dakika pişirin.

YAG_BITKISEL_MARGARIN_2X500G_2KREM_SUT_180G_1