Sosis

Sosisli Makarna

Malzemeler:

• 400 gr kesme makarna
• 150 gr Yayla Sosis
• 25 gr Yayla Margarin (2 çorba kaşığı)
• 50 gr rendelenmiş Yayla Kaşar Peyniri
• 2 adet yumurta
• yarım su bardağı sek beyaz şarap
• 1 dal biberiye
• 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• tuz, karabiber

Yapılışı:

• Sosislerin zarlarını çıkarıp küp küp kesin.
• Biberiye, margarin ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile birlikte küçük bir tavaya koyun, karıştırarak kavurun.
• Sosisler kavrulunca şarabı döküp, bir taşım kaynatın.
• Biberiyeyi içinden çıkarın.
• Makarnayı tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün.
• Süzgece koyup soğuk su ile yıkayıp suyunu süzün.
• Başka bir kaba yumurtaları kırın.
• İçine tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri katıp karışımı çırpın.
• Haşlanmış makarnayı içine boşaltın.
• Kaynayan sosisli sosu üstüne dökün ve son bir kere daha karıştırıp servis edin.

YAG_BITKISEL_MARGARIN_2X500G_2

SOSIS_DANA_500G