Sucuk

Sucuklu Ay Çöreği

Malzemeler:

• 3,5 su bardağı un
• 3 adet haşlanmış patates
• 1 su bardağı erimiş Yayla Margarin
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• rendelenmiş Yayla Kaşar Peyniri

İçine:

• 1/2 Yayla Kangal Sucuk
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber

Yapılışı:

• Haşlanmış patatesleri rendeleyin.
• Un, 1 su bardağı erimiş margarin, yumurta, 1 paket kabartma tozu ve bir tatlı kaşığı tuzu karıştırın.
• İyice yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde 12 parça koparın.
• Bu arada iç malzemeyi hazırlayın.
• Bunun için küçük küçük doğranmış sucuğu kendi yağında kavurun.
• Küçük küçük doğranmış biber ve domatesle soteleyin.
• Oval biçimde açtığınız hamurların içine sucuklu harcı koyun.
• Hamuru rulo yapın.
• Ay şekli verin.
• Üzerine yumurta sarısı sürün.
• Rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
• Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin.
YAG_BITKISEL_MARGARIN_2X500G_2
SUCUK_1000G_1
PEYNIR_KASAR_RENDE_500G