Sucuk

Teflon Tava Pizzası

Malzemeler:

• 2 Yayla Yufka
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 adet Yayla Sosis
• 100 gr Yayla Kangal Sucuk
• 100 gr rendelenmiş Yayla Kaşar Peyniri
• 1 adet domates
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

• Süt ve yumurtayı çırpın. Yağladığınız teflon tavaya, kenarları dışarıya taşacak şekilde bir yufkayı parçalayarak yerleştirin. Yufkanın aralarına sütlü karışımı yayın.
• Diğer yufkanın yarısını da aynı şekilde tavaya yerleştirin.
• Sucuk ve sosisi ince ince dilimleyip yufkaların üzerine ekleyin.
• Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde kesin ve ezilmiş sarımsakla birlikte sosis ve sucukların üzerine dökün. Kekik ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• Kalan yufkayı da sütlü karışımla birlikte tavaya yerleştirin. Tavanın dışına taşan yufkaları bohça şeklinde pizzanın üzerine kapatın.
• Tavanın üzerini bir kapakla kapatıp hafif ateşli ocakta altı kızarıncaya kadar pişirin. Kapak yardımıyla ters yüz ederek diğer tarafını da pişirin. Sıcak halde servis edin.

YUFKA_UZUN

SOSIS_DANA_500G

SUCUK_1000G_1

PEYNIR_KASAR_RENDE_500G