Yufka

Yufkalı Pirzola

Malzemeler:

• 1 kilo kemikli kuzu pirzola
• 1 paket Yayla Yufka
• 1 su bardağı rendelenmiş Yayla Kaşar Peyniri
• 1 çorba kaşığı Yayla Tereyağı
• ayçiçek yağı

Yapılışı:

• Yufkaları pirzola sayısı kadar 3 parmak eninde şeritler halinde kesin.
• Pirzolaları ayçiçek yağında pembeleşene kadar kızartın. Hazırlanan yufka şeritlerini pirzolaların üstüne kemikleri açık bırakacak şekilde yerleştirin. Hafif yağlanmış tepsiye dizin.
• Üzerine fındık büyüklüğünde tereyağı ve rende kaşar koyarak önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 20-25 dakika peynirler eriyene kadar pişirin.

YUFKA_UZUN
PEYNIR_KASAR_RENDE_500G
TEREYAGI_DEUTCHE_250G_2